Kuchnia to jedno z podstawowych pomieszczeń, które koniecznie musimy umieścić w projekcie domu jednorodzinnego. Aby kuchnia w projekcie domu była jak najbardziej funkcjonalna, należy przemyśleć jej usytuowanie względem stron świata, następnie jej wielkość, oraz sposób połączenia jej z resztą strefy dziennej.
|
| Na zdjęciu zaprojektowana kuchnia w gotowym projekcie domu DOM ERGONOMICZNY XL, autorstwa Biura Projektowego NNDOM. Kuchnia połączona jest ze spiżarnią. Jest to kuchnia otwarta, ale bez bezpośredniego widoku na salon oraz łączy się swobodnie z jadalnią. Kuchnia w tym projekcie domu jest na tyle obszerna, iż można w niej również pomieścić mały stół do szybkich posiłków. |
Rozważmy poniższe punkty już na etapie projektowania domu jednorodzinnego z architektem lub podczas wybierania gotowego projektu domu:
usytuowanie kuchni jest wygodne i funkcjonalne, jeśli znajduje się blisko wejścia w przypadku projektu domu bez garażu, lub optymalnie blisko garażu w przypadku, jeśli projektujemy dom połączony z garażem. Takie umieszczenie kuchni będzie docenione np. podczas każdorazowego wnoszenia ciężkich zakupów do domu;
magazynowanie zapasów - należy takie miejsce z góry przewidzieć. Zdecydujmy się, czy planujemy większą ilość szafek kuchennych, w których będziemy trzymać zapasy, czy może niewielką spiżanię bezpośrednio przy kuchni;
odległość kuchni od jadalni - ważne, aby te dwie strefy nie były zbyt daleko od siebie położone, co docenimy podczas nakrywania do posiłku, jak również podczas podawania potraw i sprzątania;
ekspozycja kuchni względem stron świata - dobrze, jeśli kuchnia się zbytnio nie nagrzewa, dlatego polecana jest ekspozycja od północy lub wschodu. Jeśli nie możemy zaprojektować kuchni w takiej ekspozycji, wtedy warto rozważyć ograniczenie bezpośrednich promieni słonecznych poprzez takie rozwiązania jak: przedłużony okap, wnękę czy podcień. Innym ciekawy rozwiązaniem będzie zaprojektowanie okna poziomego, które doświetli kuchnię i blat roboczy, ale nie będzie nagrzewało zbytnio całej kuchni;
położenie kuchni względem głównej ulicy - dobrze, jeśli kuchnia wychodzi oknem na ulicę główną i strefę wejścia do domu. W takim przypadku przebywając w kuchni będziemy mieć wgląd na wejście. Jeśli mamy dzieci, można również rozważyć ekspozycję kuchennego okna na ogród, gdzie będą bawić się dzieci;
usytuowanie kuchni względem tarasu - jeśli zapewnimy bliski dostęp z kuchni do tarasu, takie położenie ułatwi nam, podczas wiosennych czy letnich dni, organizowanie posiłków na tarasie.
Analiza powyższych punktów może pozwolić nam na podjęcie decyzji, czy w projekcie domu chcemy tradycyjną kuchnię zamkniętą, czy może kuchnię otwartą. A może odrzucimy te dwa rozwiązania i zdecydujemy się na rozwiązanie pośrednie, jakim jest kuchnia z jadalnią.
|
